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沐川縣市場監(jiān)管局開展竹海景區(qū)農(nóng)家樂食品安全專項檢查

8月13日，沐川縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣綜合行政執(zhí)法局、永福鎮(zhèn)政府、文旅公司及食品安全包保干部對竹海景區(qū)農(nóng)家樂開展了食品安全專項檢查。

檢查組主要檢查了農(nóng)家樂的許可資質(zhì)管理、信息公示及人員健康管理、原料控制（含食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品）、加工制作過程控制、場所和設備設施清潔維護、餐飲具清洗消毒、制止餐飲浪費、明碼標價、明廚亮灶等九個方面。檢查中，發(fā)現(xiàn)“三防”設施不齊全、從業(yè)人員健康證到期、衛(wèi)生環(huán)境較差等問題12個，現(xiàn)已完成整改。

8月18日，沐川縣市場監(jiān)管局組織10家“竹海景區(qū)”農(nóng)家樂經(jīng)營者開展座談會。座談會上組織學習《沐川縣農(nóng)家樂餐飲服務規(guī)范》，發(fā)放資料20余份，與“竹海景區(qū)”農(nóng)家樂經(jīng)營者簽訂《沐川縣竹海景區(qū)農(nóng)家樂食品安全承諾書》10份。