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織密食安“防護(hù)網(wǎng)” 擰緊價(jià)格“穩(wěn)定閥”

隨著“五一”假期臨近，近日，沐川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局啟動(dòng)節(jié)前市場(chǎng)專項(xiàng)檢查行動(dòng)，對(duì)縣域內(nèi)餐飲單位、商超、酒店等重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展拉網(wǎng)式排查，通過(guò)“源頭嚴(yán)防＋過(guò)程嚴(yán)管＋風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”三重防線，全力保障節(jié)日期間食品安全與市場(chǎng)價(jià)格秩序。

在鄰你超市生鮮區(qū)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查冷鏈?zhǔn)称返倪M(jìn)貨臺(tái)賬與檢驗(yàn)檢疫證明。檢查過(guò)程中要求所有散裝食品必須加蓋防塵罩，現(xiàn)場(chǎng)制售食品需公示制作時(shí)間與保質(zhì)期。檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別商戶存在食品標(biāo)簽信息不全問(wèn)題，已當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書(shū)。

在風(fēng)情街，檢查組深入后廚核查從業(yè)人員健康證明，督促做好加工制作場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生，對(duì)食用油、肉類、調(diào)味品等重點(diǎn)食材調(diào)取核查溯源信息，指導(dǎo)做好各類食材規(guī)范存儲(chǔ)。同步指導(dǎo)商家完善明碼標(biāo)價(jià)制度。

針對(duì)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局通過(guò)召開(kāi)節(jié)前價(jià)格提醒會(huì)、行政約談會(huì)等形式對(duì)酒店民宿等住宿業(yè)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行政策宣講和培訓(xùn)，要求經(jīng)營(yíng)業(yè)主簽訂價(jià)格誠(chéng)信承諾書(shū)，履行最高限價(jià)義務(wù)和價(jià)格報(bào)備義務(wù)，同時(shí)開(kāi)展住宿業(yè)、景區(qū)特產(chǎn)店價(jià)格專項(xiàng)檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查是否明碼標(biāo)價(jià)，線上線下價(jià)格是否一致，有無(wú)虛標(biāo)價(jià)格等內(nèi)容。某客棧因未及時(shí)更新網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)房?jī)r(jià)信息被現(xiàn)場(chǎng)約談，檢查組要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行“線上線下同價(jià)”承諾。

縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局安全總監(jiān)王永剛表示：“節(jié)日期間將實(shí)行‘領(lǐng)導(dǎo)帶班＋網(wǎng)格巡查’制度，組建應(yīng)急小分隊(duì)隨時(shí)處置突發(fā)情況，消費(fèi)者可通過(guò)12315、12345熱線實(shí)時(shí)維權(quán)，讓市民游客既能品味烏蒙山區(qū)的生態(tài)美食，更能感受‘山水沐川’的放心消費(fèi)環(huán)境?！?/p>

據(jù)悉，本次行動(dòng)已出動(dòng)執(zhí)法人員48人次，檢查經(jīng)營(yíng)主體225家，向商戶發(fā)放《價(jià)格行為提醒告誡書(shū)》300余份，簽訂住宿業(yè)價(jià)格誠(chéng)信承諾書(shū)60余份，整改問(wèn)題隱患103處，嚴(yán)防哄抬物價(jià)行為。