在2024年春季開學(xué)之際，沐川縣市場監(jiān)管局聯(lián)合綜合執(zhí)法、教育、衛(wèi)生健康、公安等部門組成檢查組對全縣61所學(xué)校（幼兒園）食堂和校園周邊開展食品安全排查整治專項行動。

檢查組重點檢查了學(xué)校食堂的食品采購、儲存、加工制作、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、“三防”設(shè)施、食品留樣、餐廚廢棄物處置等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。仔細(xì)核實了食品原料的進(jìn)貨查驗、索證索票等臺賬記錄，以及落實“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全主體責(zé)任記錄情況。同時，督促指導(dǎo)各學(xué)校食堂做好珍惜糧食、杜絕餐飲浪費等宣傳氛圍的打造，倡導(dǎo)廣大師生按需取餐、自覺抵制“舌尖上的浪費”。

截至目前，已檢查學(xué)校（幼兒園）食堂33家，校園周邊食品經(jīng)營單位、食品攤販114家，發(fā)現(xiàn)“三防”設(shè)施不齊全或未能正確使用，索票索證、晨檢記錄等臺賬登記不規(guī)范，食品留樣不符合要求等問題56個，對發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令立即或限期整改。